Questa prestigiosa Onorificenza al merito Professionale viene rilasciata dalla Federazione Italiana Cuochi agli Chef che hanno operato o operano da oltre venticinque (25) anni nell’Arte Culinara, Onorando sempre ed ovunque la Tradizione e il Prestigio della Millenaria Cucina Italiana.
Norme per l’Assegnazione
La concessione del riconoscimento è stabilita da norme emanate dal Consiglio Nazionale e presenti nel REGOLAMENTO.
- La Richiesta dei Collari del “Collegium Cocorum” per gli aventi diritto dovrà essere fatta dalle Associazioni Provinciali Federcuochi, in forma scritta, con apposito modulo di richiesta nominativo e con l’approvazione dei nominativi da parte del Consiglio dell’Associazione medesima.
- Le Associazioni hanno diritto ad un Collare Cocorum in misura di ogni cinquanta (50) iscritti (per anno). Eventuali resti verranno conteggiati e assegnati nella stessa misura alle rispettive Unioni Regionali.
- La Federazione Italiana Cuochi provvederà a spedire ad ogni Associazione, alcuni mesi prima della manifestazione di consegna dei collari, una comunicazione ufficiale sul numero dei collari a cui, secondo le norme previste dal regolamento, ogni singola Associazione ha diritto. In caso di esubero delle richieste, il Consiglio delle Associazioni Provinciali provvederà a stabilire eventuali criteri di selezione.
- Gli aventi diritto devono presentare domanda esclusivamente presso le proprie Associazioni Provinciali correlata della seguente documentazione:
- Curriculum Vite attestante 25 anni d’attività professionale (escludendo gli anni di formazione negli Istituti Alberghieri)
- Attestazione dell’iscrizione alla F.I.C. per oltre cinque (5) anni consecutivi
- Fotocopia del documento d’identità (fronte e retro) attestante i 45 anni d’età richiesti
Insigniti della Onerificenza del Collegium Cocorum
Anno 2008
Aligia Maurizio
Barbino Giuseppe
Cristofalo Luigi
De Cristofaro Mario
Fabbricatore Carmelo
Guarino Domenico
Iantorno Francesco
Lizzi Cosimo
Mastroianni Giuseppe
Nesci Antonio
Pedatella Sergio
Pietromica Giuseppe
Pirillo Gianfranco
Ramundo Carmine
Sposato Vincenzo
Anno 2021
Abbruzzese Santo
Albano Francesco
Aloia Luca Loris
Barone Luigi
Chimento Rosario
Corcione Maria
De Luca Antonio
Gerardi Domenico
Giorno Eugenio
Grisolia Giovanni
Scorzo Stefano
Verrecchia Giovanni
Anno 2011
Dattilo Robertino
De Simone Massimo
D’iuorno Mario
Forestieri Annamaria
Martorello Michele
Mignanelli Antonio
Prezioso Franco
Ricco Benedetto
Rotondaro Angelo
Sireno Alfonso
Anno 2023
Galiano Nicola
Aloia Francesco
Falsetti Fabio
Falsetti Gerardo Vincenzo
Groccia Francesco
Laise Gianpiero
Manes Stefano
Mastroperris Angelo
Nardone Angelo
Presta Carlo
Ravatti Marino
Bevacqua Sandro
Anno 2013
Armentano Vincenzo
Cozza Sergio
Felice Francesco
Girolamo Biagio
Guaragna Salvatore
Izzo Adelio Piero
Mazzuca Ettore
Paladino Angiolo
Riente Antonio
Vocaturo Franco
Anno 2015
Cauteruccio Dino
Cupello Mario Graziano
Fulgenzi Maurizio
Giuliano Francesco
Le Pera Eugenio
Torchia Angelo
Villella Robertino
Anno 2017
Colosimo Franco
Durante Luigi
Filice Francesco
Gaudio Antonio
Lirangi Giuseppe
Pellicano Carlo
Romano Romolo
Spina Francesco
Anno 2019
Montalto Valerio
Alia Gaetano
Camera Francesco
Taranto rosario
Colonnese Maria
Antonuccio Pierfrancesco
Grisolia Vincenzo
Vacca Pierluigi
Bianco Salvatore
Schella Antonio
Campolongo Giuseppe
Girolamo Antonio
Sposato Maria Teresa
De Luca Giovanni.